Quebec

País: CanadáIdioma: francésMoneda: dólar canadienseReligión principal: el cristianismo

Quebec es una de las ciudades más bellas de América del Norte, ubicada en la provincia de Quebec, con origine en la colonización francesa. En las orillas del río San Lorenzo, fue conocida por "Gibraltar de América", en comparación con la fortaleza de Gibraltar.

La historia comienza cuando Samuel de Champlain estableció en 1608 un mercado de transporte y comercio de pieles. Por su ubicación privilegiada, pronto se convirtió en un centro de comercio. Las instituciones religiosas y políticas se instalaron en el interior de las fortificaciones; los comerciantes y artesanos, a las márgenes del San Lorenzo.

Quebec (el terrotorio) fue finalmente conquistado por los británicos en 1759, pero mantuvo el orgullo de su origen francés.

Hoy en día, la ciudad cuenta con unos 650.000 habitantes, es un puerto importante, tiene grandes instituciones educativas, muchas de las actividades culturales, además del placer de vivir, desarrollado por los espacios abiertos de gran tamaño y los platos y vinos de la cocina local.

La Ciudad AltaLa historia está en todas partes y hace de la ciudad histórica, Quebec, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es la única ciudad amurallada en América del Norte, lo que le da un encanto más. Dominando el paisaje desde arriba, vemos el “Château Frontenac”, un hermoso palacio que ahora es un hermoso hotel de lujo.

La ciudad amurallada tiene cuatro puertas: Una de las más famosas es la puerta "Saint-Jean". A su lado está el “Parc de l'Artillerie”, que alberga varios edificios históricos, incluyendo un fuerte colonial. Aunque hay varios museos, entre los que se incluyen el “Musée de l'Amérique Française” y el “Museo des Ursulines”, además, se encuentra la iglesia de “Notre Dame de Québec", con muchas obras de arte y que alberga las tumbas de cuatro gobernadores de Nueva Francia.

Aún en la ciudad historica, el Parc des Champs-de-Bataille, ahora un espacio verde, fue el sitio de la batalla entre Francia e Inglaterra, antes de la conquista de Quebec por Francia, y el Museo Nacional de Bellas Artes de Quebec, que alberga exposiciones canadienses e internacionales. También está allí el Acuario de Quebec.

La Ciudad BajaTome el funicular para bajar a la ciudad baja, que se remonta a los primeros tiempos de la colonia. El barrio Petit-Champlain y la Place-Royale tienen muchas actividades sociales y artísticas a pesar de su respetable edad. En ellos nos encontramos con un centro de interpretación, tiendas de las artes y artesanías “quebecois”, y muchos restaurantes y bares. El Museo de la Civilización presenta exposiciones temáticas con un enfoque muy interactivo en la actualidad. Dé un paseo a lo largo del “Vieux-Port”; o durante el verano, se embarcan en un crucero por el río San Lorenzo.

Una ciudad festivaDebido a los fríos del otoño y el invierno, cuando llega la primavera y el verano, los residentes llevan a disfrutar de la vida al máximo y las calles se toman por la música y la agitación, además de su curioso carnaval, que ayuda a calentar los días fríos del invierno. A continuación se muestra un calendario de los festivales más importantes del año:

Enero/Febrero - Carnaval de Quebec - una cumbre mundial en las artes, la cultura, el deporte y la diversión en un momento esencial del invierno en Quebec para toda la familia.

Julio/Agosto - cientos de artistas de varios países presentes en conciertos en diez etapas para la mayor alegría de los espectadores. Desde el mediodía hasta la medianoche durante 11 días, la ciudad de Quebec se convierte en un gigantesco escenario cultural.

Agosto - Festival de la Nueva Francia - un ambiente festivo de los siglos XVII y XVIII en el marco del régimen francés, las calles están invadidas por la música, danza, espectáculos y desfiles. Esta es una oportunidad soñada para revivir la historia de los primeros europeos en suelo americano.ComidaQuebec está en Canada, America, pero tiene todo el sentido de que aterrizó en París, incluyendo la cocina. Es prácticamente imposible comer mal, pero uno de los mejores lugares para comer bien es la “Grand Allée”, que se llena en verano con una gran cantidad de actividades culturales. Dentro de la ciudad vieja, hay muchos pequeños restaurantes de buena comida y precios aún más. Piérdase en las calles y va a encontrar muchos tesoros gastronómicos.ComprasAunque costosa, la “Rue Petit-Champlain” es la que tiene las mejores tiendas y también las más caras. Ya la “Rua San Paul”, es la región para los coleccionistas de antigüedades; por otro lado los artistas locales, se centran en la “Rue du Trésor” y para la compra de varios, ir a el “Place Laurier”, que es el mayor shopping center en la ciudad, con una variedad de tiendas y buenos precios.

HotelesTurista: Clarion, Hotel Le Voyageur, Howard Johnson Quebec Hall, Quebec Quality SuitesSuperior: Le Chantecler, Classique Hotel, Hilton Quebec, Boise du Ruisseau ClairLujo: Delta Quebec, Fairmont Le Chateau Frontenac