Guinness Storehouse

Guiness StoreHouse, donde el negro fluye por todos los rincones.

La “Guines StoreHouse” se encuentra en Jame´s Street Gate, en pleno centro histórico de la ciudad de Dublín. La mejor manera para dirigirse hacia el lugar es coger el tranvía comúnmente llamado “Luas” y bajarnos en la parada de St. James Hospital.

Inaugurado en el año 2000, la “Guiness StoreHouse” se ha convertido en el monumento mas visitado de Irlanda en la actualidad. El edificio trata de una cervecería abandonada que ha sufrido multitud de reformas hasta lo que hoy en día es, un edificio de 7 plantas inspirado en una pinta de guiness gigante. Según dicen, si estuviera llena podría contener más de 14 millones de pintas.

Entramos y nos encontramos unas escaleras mecánicas que nos llevan a la planta baja, el Atrium. Allí en el centro nos encontramos una copia del contrato de alquiler de 9000 años por el que Arthur Guinness pagaría 45 libras por cada uno. ¿Y cuando se acabe lo renovará Sir Arthur? me dije a mí mismo. A un lado de esta misma planta también nos encontramos con la tienda oficial Guiness, donde podemos encontrar multitud de souvenirs para el recuerdo.

Ya en la primera planta nos explicaran todo acerca de los 4 ingredientes naturales de los que se compone la cerveza: agua, cebada, lúpulo y levadura.

En la planta siguiente podemos ver el proceso de elaboración que sigue la guiness e incluso probar un pequeño sorbo para saber cómo sabe la cerveza en las primeras fases de su elaboración.

Nos encontramos en la tercera planta, esta parte se centra básicamente en las campañas publicitarias que la marca ha hecho a lo largo de su historia. Y nos presenta cuál es el emblema de su marca, el arpa. Hay un hecho interesante que rodea al arpa. El gobierno Irlandés quiso explotar esta figura pero a la hora de hacerlo se dieron cuenta de que estaba ya registrada por Guiness, por lo que la invirtieron para poder así utilizarla.

En la cuarta planta, con nuestra entrada tenemos dos opciones: una, utilizarla aquí nuestra para que nos enseñen a “tirar” nuestra guiness perfecta recibiendo un certificado que lo expone. Y la segunda os la contare mas tarde y es la que yo recomiendo.

Subimos una planta más y allí nos contará la historia del edificio desde sus orígenes hasta la actualidad.

Ya acabando el ascenso nos encontramos el “Brevery Bar” en la sexta planta, lugar donde podremos disfrutar de numerosos platos elaborados con la famosa cerveza guiness y de unas bonitas vistas a St. Jame´s Gate.

Y ya por fin en la séptima planta, donde se encuentra en una gran cristalera  el “Gravity Bar”, aquí es donde podemos obtener la segunda opción que os conté antes, la entrada la podemos canjear por una pinta y sentarnos a disfrutar de una panorámica de 360º de la ciudad de Dublín, sinceramente merece la pena.